バター使わないケーキ

バターなし、代わりにサラダ油を使って作ります。バナナは皮の表面に黒い斑点がでているくらいよく熟したものを使うと、お砂糖控えめでも充分な自然の甘みを感じますよ。バターを使わないバナナブレッドの材料（パウンドケーキ型1台分）. 「え、バター使わないの？大丈夫？」というのが第一印象。だけど表紙に写るパウンドケーキたち、どれも美味しそうなんですよね… パウンドケーキだけで一冊のレシピ本になるくらいですから、バリエーションも豊富。.
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